採用台灣紅蔥頭,先剪掉頭尾,再經去膜和水洗。
並以非基改芥花油來製作切片油蔥酥,融入玫瑰鹽後,
調味成鹹香酥脆可口的鹹味切片黃金蔥。
鹹香酥脆的風味和口感,美味再升級
直接當零食丶拌飯丶拌麵丶拌青菜,酥香脆的香氣和口感,立即美味加分
《關於鄭記》
四十年來在台灣深耕,以行動支持台灣農業,以台灣紅蔥頭為原料。
油脂以台灣生產的純豬油為主要來源,更針對特製的更高階產品,
選用安全可靠來源的豬板油,以傳統工法低溫慢火熬製,
安全丶安心丶衞生的方式來提煉純豬油。
為了做出最香濃的味道,堅持用傳統爐灶,手工精製,
強調不含人工香精丶無食品添加物的純天然理念為訴求,
不斷地在技術上創新,採用有效的行政管理技術,使技術能真正落實,
使得我們成為一家台灣專業油蔥酥的製造工廠,
並生產出高品質的香蔥製品,並獲得油蔥酥專家的美譽。
▶商品規格
品名:鄭記岩鹽香蔥脆片(植物油款)
產地:台灣
規格:110g
成份:紅蔥頭、芥花油(非基改)、麵粉丶食鹽(玫瑰鹽)
保存方式:常溫,避免潮濕高溫及陽光直射(因無防腐劑,冷藏保鮮最佳)
保存期限:1年
有效日期:標示於包裝上
▶圖片僅供參考,產品請以實物為準
▶過敏原資訊
製成中含微量麵粉
岩鹽,又名玫瑰鹽,是一種富含礦物質的天然食用鹽。
採用台灣南部的紅蔥頭,剪去頭尾後再經人工篩檢,以確保純淨無雜物。接著脫膜丶水洗丶脫水丶晾乾、切片油炸等程序手工精製而成。
使用手工,以及每批少量製作,品質上比機器大量生產的更香更好,油品是安全可靠。
手工製作有用心丶用感情的獨特香味,並且色澤金黃金誘人
添加了大自然中珍貴的岩鹽,香丶酥丶脆的蔥片帶著鹹味的口感,簡直就是高級的蔥片零食。
嚴謹的衞生控管,免烹煮可直接食用
如金箔般的碎片,口感酥脆丶蔥香四溢
即使只撒在湯上裝飾,也是香氣撲鼻的好味道
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