軟絲 (軟絲仔) 是所有的軟體頭足類裡口感最好的,
本身的肉質也較為軟嫩且鮮甜,深受海鮮控的喜愛。
簡單的料理手法就能吃出食材本身的鮮味。
營養方面軟絲除了有蛋白質以外,
也富含有人體所需要的氨基酸,是健康與美味兼顧的優質食材!
食譜推薦【醬烤軟絲】:
1. 烤箱預熱200度,軟絲擺在鋪了烘培紙的烤盤上
2. 不抹醬,先入烤箱烤5分鐘
3. 還在烤軟絲時,將醬汁先調好
4. 烤好後刷上醬汁,再烤5分鐘
5. 烤好取出再刷一層醬汁,撒上芝麻,最後烤3分鐘即可擺盤上菜,食用時擠點檸檬汁更美味
來源:愛料理《廚房女漢子Rita’s》
▶過敏原資訊
本產品為海鮮,不適合對其過敏者食用
▶圖片僅供參考,產品請以實物為準
▶本產品非生食級,須充分加熱後再食用
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