民國90年本班成立有機米共同銷售產銷班,成立宗旨依循有機農業生產法為標準。
由於近年來環保、食安意識抬頭「稻鴨共生」以不符現行部分法令規範。
為延續早期【稻鴨米】品牌精神,
現今仍遵循著以不噴灑農藥、不使用化肥、不破壞自然生態為原則,
以持續提供消費者更安心的產品。
益全香米為已故「郭益全」博士
秉持著「種好稻、吃好米」的信念,辛苦育成,因此特別命名為「益全香米」。
採收後經低溫烘乾保留米的完整率,其美味及甜度而製成的生鮮米,
口感Q彈,清爽的芋頭香氣下每咀嚼一次,甜味就會在口中擴散。
米粒外觀則短圓而飽滿,晶瑩剔透,米飯粘彈性頗佳。
此款米種除了可當作日常主食外,也因為其特殊香氣,
冷了也不失美味是它的特徵所以適用於各式各樣的料理冷熱皆宜;
同時還可以釀製高級芋香米酒、各式米食、甜點等料理。
米種實驗特性▶
Q度︰90|黏度︰75|柔軟︰100|耐儲性︰90
米粒大小︰90|纖維含量︰60|香氣︰90
品名:有機益全白米-1.5公斤
產地:台灣
品種標示:水稻推廣品種 – 台農71號
品質規格:CNS 一等米
內容量:1.5公斤
保存期限:出廠後180天
有效日期:標示於封口處 (西元年/月/日)
台灣氣候潮濕,避免於潮濕、高溫、日曬場所,
開封後請放置冰箱內冷藏,應於期限內食用完畢,以保新鮮美味
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