採自台灣東部無農藥噴灑的花果園,
由於採集非單一種花,其香氣清爽而味尾帶有微微果酸,整體典雅有層次。
香氣比龍眼蜜更加明顯,是一種清爽的花香味,
加水沖開後香味與甜味都不會過於濃郁,很適合做搭配而不搶味,
如加進茶飲、鮮奶等,提升整體味道。
因百花蜜中葡萄糖比例緣故,在冷天時會聚集結晶,建議以60度左右的水隔水加熱方式融化;
亦可以將結晶當成抹醬塗抹烤土司,或搭配優格,沙沙的口感別有風味。
.推薦食用法:百花蜂蜜水(冰飲),加入果汁、茶飲、鮮奶茶飲等多種類搭配。
.推薦對象:較能接受且喜歡清爽的花香味、喜歡拿蜂蜜搭配有特殊香氣的茶飲者。
|慕春農場介紹|
從50年前第一代在自家農園放置少少的蜂箱開始,
到現在第二代能照顧上百餘箱的蜜蜂,
隨著花季移動放養蜜蜂的方式,採收風味別有特色的蜂蜜,及其他高品質的蜂產品。
▶商品規格
品名:慕春農場百花蜂蜜
產地:台灣
規格:450g(小)、750g(大)
保存方式:常溫
有效日期:兩年
▶圖片僅供參考,產品請以實物為準
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