來自大野山單一牧場,16周足齡放牧飼養
草本獨家飼料配方,肉質清甜
放山運動量大,雞肉低脂彈牙
無打針,無使用抗生素飼養
適合乾煎、雞捲、烤肉等料理方式
大野山雞創辦於2016年,創辦人黃啟洋是專業法餐主廚,曾為國內外各大飯店餐廳工作,
回到故鄉後,看見台灣放山土雞文化日漸式微,決定親手打造美好滋味。
父親是藥劑師,也是台灣草藥達人,鑽研台灣草本藥物二十餘年,
調配多種不同草本植物混合為雞隻飼料,提供多種微量元素,造就雞隻鮮甜風味。
開闊放牧的畜養最接近自然之道,因此選用台灣本土產的黑豬品系,混和部分山豬血統,
放牧在山林間,養出風味特殊的優良肉品。
經過多年測試改善,也建立起農場內的生態循環與永續耕作。
▶商品規格
品名:大野山雞放山土雞腿去骨(單支)
產地:台灣
品種:皇金雞 (黃金雞)
飼養方式:放牧 (放山)
重量:455g±5%(單支)
保存方式:冷凍-18度C以下、冷藏保存建議3天內烹調完畢
保存期限:12個月
有效日期:標示於包裝上
▶圖片僅供參考,產品請以實物為準
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